炭火と技が織りなす、
本物の美味しさを。

とり庵では、厳選した国産鶏を一本一本丁寧に串打ちし、備長炭で香ばしく焼き上げます。素材の旨みを最大限に引き出す、職人の技とこだわりの塩・タレ。心温まる空間で、至福のひとときをお過ごしください。